今朝、私が研いだ土佐包丁です。

私の妻は料理好きです。ありがたいことに、ほぼ毎日、朝・昼（お弁当）・晩（よほど妻の帰りが遅い日でなければ）料理をつくってくれます。いつも感謝しています。

男性の多くは、料理が出来る女性を伴侶として求めますが、自らが求める前に「料理をしてあげたい」と思ってもらえる努力をすることが重要だと思います。

料理をしてあげたいと思ってもらえれば、仮に現時点であまり料理ができない女性でも料理教室に通ったり、クックパッドをみて覚えたり、色々と努力をしてくれるのではないでしょうか。

「妻に美味しい料理をつくってもらい続けるための３つの秘訣」として、私が普段こころがけている「心・技・体」３つの秘訣があるのでご紹介させていただきます。

大切なのは、新婚生活期間だけの種類豊富な料理ではなく、できれば生涯、新婚生活の時期と同じくらいに手の込んだ料理を”喜んで”つくってもらうことではないでしょうか。

① 心：料理をつくってもらったことに対して、必ず「ありがとう！」「おいしかったよ！」と、お礼を伝えること。

② 技：快適に料理をしてもらえるように、包丁を常に最高のキレ味の状態にしておくこと。

③ 体：食器は自ら片付けて、率先して洗い物をすること。（妻からみたら洗い残しが多々あるようで、まだまだ修行中です。）

ということで、今朝も包丁をせっせと研いでみました。我が家でつかっているのは、高知で購入した土佐包丁です。定期的なメンテナンスが必要ですが、キレ味抜群です！