先日、千葉さんの誕生日会で、御徒町でなかなか予約が取れないフレンチ「Kotaro Hasegawa Downtowm cuisine」に伺いました。千葉さんのDNAの源である御徒町で、異端の名店だと思います。料理も最高、食器類も最高、おもてなしも最高で深く勉強させていただきました。

いつもスタッフ懇親会は居酒屋か町中華かサイゼリアなので、それらのお店を10回は行けるであろう高級店ですが、年に数回の記念日には最適だと思いました。ちなみに、予約は2ヶ月前の1日の朝9時から電話予約にて。また記念日に行けるように仕事を頑張りたいと思います。デートにもおすすめの名店です。